IM'MA . CAKE . MAKER . 3

      Yuhoo READERS! sejak dua menjak nie, aku dah semangat nak post resepi-resepi kek yang aku copy and praktikkan.. Kali nie, aku nak share dengan uolls yang gemar memasak *Like me! hehehe.. Cake Chocolate Moist anyone? hehehe.. Baca title tu pun dah terliur kan kan kan.. Actually untuk pengetahuan uolls, kek ni aku dah penah posting on Post : Hangatnya Raya.. Cuma tak bagitahu resepi kek tu ja.. Haa! yang mana minta resepi kek tu haritu, ini untuk uolls : *Copy jangan tak copy!

Bahan-bahan :

Bahan A

• Tepung 3 cwn
• Serbuk koko 2 cwn
• Soda bika bonat 1 1/2 cmca kcil
• Baking powder 1 1/2 cmca kecil
• Garam 1 cmca kecil



Cake Chocolate Moist - Cik Zura Bufday!

• Gula 2 1/2 cwn

Gaul asingkan.
Bahan B 

• Susu coklat 2 cwn
• Telur 2 biji
• Esen vanila 1 cmca kecil
• Minyak masak 1/2 cwn

Jangan digaul.

Bahan C [sos coklat]

• Coklat masakn 1 bar
• Susu pekat manis 1/2 tin
• Susu coklat 1 cwn

Masak & asingkan.


Cara membuat :

Gaul Bahan A. Then masukkan Bahan B perlahan-lahan. Kacau sehingga menjadi adunan.
Then masuk air panas 1 cwn. Kacau sehingga sebati.
Then kukus kek sehingga masak dan sejukkan sehingga betul2 sejuk.
Jika kek tidak rata, rata kan dengan pisau pemotong. Kemudian, tuang Bahan C keatas kek dan hiaskan dengan coklat chips.
Seboleh-bolehnya, simpan kek dalam peti sejuk semalaman, sebelum dipotong  :))
 *SELAMAT MENCUBA*

Cake Chocolate Moist for Hari Raya!

      

p/s : Believe It Yourself :))

IM'MA . CAKE . MAKER . 2

      Hmmm.. sepanjang cuti semester lepas.. *Sowie tak posting.. Banyak yang aku masak and wat experiment berkaitan bakery nie.. *Poyo kan.. hahaha.. Hari tu, aku tak ingat la tarikh bila.. Aku nak sangat makan New York Cheese Cake.. *Craving for that.. Nak beli mahal, aku fikir.. Why not aku try buatkan.. Jadi bermulalah cerita aku nak buat cheese kek nie..

      Malam tu Ayahanda dan Bonda nak pergi Tesco, katanya nak pergi cari barang dapur.. Haa! apa lagi, cepat-cepat aku offer diri nak ikut hehehe.. *Pantang diajak.. Sampai ja diTesco, aku request kat Bonda nak buat cheese kek.. Dia cakap ok.. *Apa lagi, aku amik ler barang-barang nak wat kek tu.. For uolls information, barang-barang berkaitan cheese and so on memang MAHAL! so, pilih yang terbaik and berkualiti dengan harga terendah ye! *Dah macam iklan la pulak huhuhu.. Below adalah bahan-bahan yang aku beli di Tesco *Tiga barang ja, coz yang lain dah ada kat rumah.. :

1. Philadelphia cream cheese [Bahan Utama]
2. Oreo cookies 2 bungkus [Tak sempat nak amik picture hehehe]
3. Sour cream

Tuudiaaa!

Bahan-bahan kek :

*Semua bahan mesti berkeadaan SUHU BILIK!
Philadelphia cream cheese
Oreo cookies 2 bungkus
1 cawan Sour cream
3 sudu besar Butter cair [Buttercup sedap!]
1 cawan gula
3 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar perasa vanilla
4 biji telur



Cara-cara membuat :

1. Layer bawah - Hancurkan oreo cookies sehingga betul-betul hancur.. Kemudian, masukkan butter cair, gaul sebati.. Masukkan kedalam loyang petak yang telah diletakkan aluminium foil.. Ratakan dengan senduk *Kena betul-betul rata untuk dapatkan layer terbaik!
2. Layer atas - Masukkan philadelphia cream cheese kedalam mixer bowl.. Kemudian, masukkan gula gaul hingga sebati.. Dah sebati, masukkan tepung, diikuti dengan perasa vanilla.. Putar sehingga betul-betul sebati.. Selepas itu, masukkan sour cream gaul sebati lagi.. Pastu, masukkan telur satu persatu kacau sehingga dapat doh yang moist
3. Tuangkan doh keatas loyang yang telah diisi oreo cookies tadi.. AND YOU READY TO BAKE!
4. Bakar selama 40 minit, 300 darjah celcius..
5. Bila kek dah masak, sejukkan dalam 30 minit suhu bilik kemudian masukkan kedalam peti sejuk selama 4 jam, TAPI aku buat semalaman sebab buat tengah malam hehehe.. *Sabar itu ada hikmahnya ngeeee!

HASILNYA! tadaaaaa...

NEW YORK CHEESE CAKE

Pagi-pagi sarapan kek nie!

  

      Itulah kepuasan hati aku bila LULUS! buat cheesecake nie, sebab tak semua pembuat kek ni menjadi.. Syukur cake aku SEDAP! kalau nak dibandingkan dengan Secret Recipe macam sama ja kalau buat hahaha..  Uolls try la buat ye, follow my recipe! Insya Allah ada usaha jadilah Cheesecake uolls.. Yummie fammie!
 

p/s : Enjoy every moment making this Cake!

IM'MA . CAKE . MAKER

      Hey READERS! Aku nak tanya, pernah tak uolls makan kek sarang semut a.k.a kek gula hangus? Haa.. nie aku nak bagitahu, 1st time aku wat kek tu MENJADI! \m/  \m/ *yeahhh.. Actually, resepi kek sarang semut nie super duper Simple ja.. Apa yang uolls perlukan seperti berikut :

Bahan-bahan:

1 cawan gula
1 cawan air panas
1 cawan tepung gandum
1 cawan susu pekat
2 camca teh soda bikarbonat
4 biji telur
2 camca besar mentega

Cara membuat:

Uolls kena msak gula dengan api sederhana hingga hangus *warna brown.. Masukkan air & kacau hingga cair. BE CAREFUL semasa masukkan air, coz gula tu akan meletup2.. So, tutup periuk utk elak terkena percikkan. Pastu masukkan mentega dan sejukkan.. *psstt.. aku tak sejukkan pown hehehe..

Pukul 4 biji telur tu sehingga kembang & pekat.. Masukkan susu pekat dan kacau sebati..
Ayak tepung dan soda bikarbonat.. Masuk dalam adunan sedikit demi sedikit.. Akhir sekali, masukkan gula hangus tadi.. kacau sebati lagi.. Perap adunan selama 3-4 jam.. *Untuk dapatkan sarang semut tu.. Bakar dgn api sederhana 180 -190 selama 45 minit hingga ke 1jam *Ikut oven masing2 dan ITU anggaran oven rumah aku hehehe..

Tips :

1. Nak tahu kek dah masak atau belum, ambil lidi dan cucuk ditengah permukaan kek.. Kalau melekat tandanya BELUM masak.. Kalu tak lekat tandanya DAH BOLEH MAKAN! hehehe..
2. Untuk beginners nak wat kek, aku cadangkan guna sukatan cawan medium size.. Takot kek uolls tak jadi, rugi tepung kat rumah hehehe..
3. Always update kat oven, jangan terleka.. Nanti kek RENTUNG!

Nie lah hasil KEK SARANG SEMUT aku :))

Nampak tak sarang semut tu..

Photo blur la pula..

p/s : Makan jangan tengok lubang-lubang tu, Ngeri! hahahahaha

P R I O R I T Y

Salam READERS! agak lama aku tak menaip BLOG.. Semua dah tahu cuti sekolah dah mula, terus Bonda aku call beritahu nak balik kg lepas tu tengok rumah skali kat Johor.. Mulanya aku malas la nak ikut sebab fikir class tak abis lagi and final lagi tapi aku dapat tahu yang class Statistic dengan E-commerce akan berakhir minggu tu juga.. Rasanya dah lama juga aku tak balik kg. sejak Nenek meninggal.. Rinduuu.. Apa lagi, cepat-cepat aku packing barang.. *malas duduk hostel*

      Kebetulan sebelum nak balik kg. Mr.Tokyo ada projek "Retro night" aku pun di-invite ke program dorang atas subjek Human Personality & Team Building yang aku dah amik kira-kira 1st sem lepas.. Aku pergi sebab nak support Mr.Tokyo *suka tak sayang* hehehe.. Macam-macam ragam, fesyen dan acara ada malam retro tu.. Best juga lah.. On the same time aku keeping up with khairy family hahaha.. *ayat tak ley blah* yela.. Aku kena make sure dowg kat mana takut aku terleka dowg dah sampai..

      Finally Bonda call bagitahu dowg jauh lagi dan mungkin tak sempat masuk hostel amik TV.. Hmmm.. Aku terus tukar plan B, minta tolong Mr.Tokyo angkat barang dan TV keluar dari hostel dan tunggu family aku kat Main gate Unisel lepas dia abis program tu nanti.. Finally dowg sampai.. Sempat juga Mr.Tokyo jumpa dengan Khairy Family hahahaha.. *calon pilihan salam ciom tangan, tuudiaaaa* Lepas tu kami terus berangkat ke Johor Bahru.. yeaaahhh..

Nasi Briyani Power *marvelesss*

      Sampai je rumah kat johor tu, aku tengok jam, pagi pukul 5 lebey.. Sedar-sedar Ayahanda suruh mandi cakap nak pegi jalan-jalan cari makan.. Pada mulanya aku malas nak bangun, tapi lapa punya pasal.. Aku follow! Boleh dikatakan 100 peratus Ayahanda aku berpandukan GPS.. Fuhhh.. lemau gak tunggu direction lembab GPS tu.. Bila kami tanya " Nak makan kat mana Bah?" *shortform ABAH* Dia keep telling, ikut jela.. GPS ni nanti bawa.. (^_-) *ABAH aku dah canggih sekarang! hahaha* Rupanya Ayahanada bawa pegi makan NASI BRIYANI POWER kat Batu Pahat laaaahaihh.. *gelak terbahak-bahak aku dengan Adik aku* Kira ikthiar Ayahanda aku neh beroleh hasil juga lah.. Hahaha sumpah klaka.. Punyalah lama kami semua tunggu plus terpinga-pinga tengok jalan yang tah la ketahuannya...

Mee Bandung Muo *Ejaan mmg cmtu*

      Bermacam-macam aktiviti menarik aku buat sepanjang seminggu parent aku cuti di Johor serta adik aku cuti sekolah *Aku yg tolong abiskan cuti sekolah dia* hahaha.. Pegi umah arwah Nenek jumpa Pak usu, Pegi lawat umah Mak yah dgn Abah Ab, Bonda masak kat umah pastu makan ramai-ramai kat kg., Kemas rumah, Cuci porch, Tido, BBM *eh! tertulis hahaha, Jalan-jalan cari makan Mee Bandung Muo..  Semuanya aku manfaatkan dengan keluarga aku.. Sebab bagi aku, memori macam tu tak akan wujud lagi dah kalau kita semakin meningkat usia tua.. So, aku amik peluang neh, hargai masa yang ada dengan family aku..

p/s : FAMILY IS MY PRIORITY!